《案例分享》易清潔廚房高背牆設計 龜山美宅 #一品宅計
「backsplash」 通稱防濺牆或是高背牆
在廚房當中是位於瓦斯爐與流理台上方的牆壁，也是連接櫥櫃與檯面的區域，通常會以易清洗、耐用的材質為佳。
一般家庭廚房設計時，常見的材質為玻璃、磁磚、人造石、木材或金屬等去做高背牆。每個材質的優缺點都不盡相同，其中預算的多寡佔據大部分決定。
玻璃材質
利用玻璃透光的特性，能讓自然光線穿透到室內空間，變得更加明亮純淨。做菜的時候也不會感到無聊，可以邊看著窗外景色變化邊烹調料理。
木製材質
木材本身帶有溫和清新的特性、自然豐富的紋路表現，但作為高背牆的元素可能面臨不易維護與無法防火等問題。通常會塗上防火漆或是加裝透明玻璃，兼具質樸細膩的外觀與容易清潔的實用性。
金屬材質
金屬材質通常會用不鏽鋼、鉻、黃銅、紅銅等金屬材質打造的高背牆，同樣也能反射室內光源，讓廚房空間更明亮多彩。不銹鋼與鉻金屬色調偏冷，會閃爍著銀色、雪白的光芒，給人現代摩登的視覺感受，而使用黃銅與紅銅等暖色調金屬則帶有和煦溫柔的質感。
磁磚拼貼
用不同花紋與尺寸的大理石磁磚拼貼，看起來宛如一面白色磚牆，斜線花紋的大理石磁磚則給人活潑明亮的視覺感受，創造優雅又饒富趣味的廚房風格。
人造石材質
人造石檯面與周圍餐桌的延續，讓整體空間的風格更為一致。另外，採用整面人造石作為高背牆，還能減少拼貼、組裝的數量，甚至不用拼貼，縫隙越少，清理起來也越方便。
案主選擇與檯面同材質、同色號做為高背牆
廚房的高背牆選擇與檯面一樣的人造石去設計，減少檯面與高背牆之間的縫隙，避免用傳統做法。是讓其他材質去做高背牆，檯面與高背牆會塗上矽利康做黏合，會有發霉、堆積灰塵、髒污等問題產生，減少清潔的難易度，以視覺上來看能夠達到一致性及美觀。
中島櫃是讓家人凝聚的好地方
現代許多家庭的廚房，普遍都會增加設計中島櫃，可增加儲藏的空間，能夠成為料理的好空間，讓廚房不單單是自己的下廚，而是讓家人一同下廚料理以及分工處理食材好地方，促進家人之間的親情。
圖片與資料來源：瘋設計FunDesign.TV
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